TOHI Pihliks — рябиновый ликёр

«Aucuparia» — так на латыни называется рябина, и в переводе это означает «птицелов». Птицы обожают рябиновые ягоды, но TOHI Pihliks — это кисло-сладкий ликёр, созданный для любопытных людей, а не для пернатых.

Ликёр изготовлен из собранных вручную рябиновых ягод, выращенных в эстонских садах в конце лета 2024 года. Затем медно-оранжевые ягоды были смешаны по специальному рецепту мастера-дистиллера Прийта Палька. После этого напиток ушёл «отдыхать» на шесть месяцев. Проснувшись после хорошего зимнего сна, янтарный рябиновый ликёр был отфильтрован и разлит по изящным бутылкам.

Этот элегантный, стройный рябиновый ликёр лучше всего подавать охлаждённым — до или после вкусного ужина. Подумайте о нем как о северной интерпретации лимончелло — диджестив с характером.

А вкус? Настоящая северная смелость: фруктовый, кисловатый, с лёгкой горчинкой. Наслаждайтесь им в чистом виде или смешайте в спритц с сухим игристым вином — и почувствуете, как заиграет каждая нота.

Стеклянная бутылка, 500 мл, 21,3% об.